Eis vins catalans a Hong Kong

m’agrada, I like, m’agrada la notícia de vadevi.cat .!!! vins catalans al Wine Future de Hong Kong !!! Com sempre allò català és ben apreciat a fora, aquí tenim aquell complexe d’infeioritat que fa que pesem que allò nostre no és prou bo. Com diu aquell : catalans, a l’atac !!! a veure si hauran de venir de fora per dir-nos que ho fem bé !!!
MARTA

Apaguem el llum

Ha arrivat l’hora, després de 3 anys i mig, tanquem el llum de la nostra petita botiga. Diumenge 7 l’Esperit de Vic deixarà d’existir. Han estat uns pocs anys però intensos, de treball, d’aprenentatge, de patiment però també d’alegries i satisfaccions. La nostra petita botiga que més d’un ens heu dit que us agradava molt, s’ha apagat del tot.

Només podem agraïr-vos la vostra ajuda, especialment a aqueslls cellers que han vingut a Vic a fer tastos a la botiga, i que ens han ensenyat a estimar i a conèixer una mica més aquest meravellós món del vi català.

Seguirem endavant amb l’Esperit de poder algun dia, a Vic, tornar a tenir un espai pel vi i el cava català. Prenguem-nos-ho com un parèntesi, com aquells que es prenen un any sabàtic , en aquest cas involuntari.

La llum s’apaga però sempre hi ha una porta oberta, com la de la fotografia extreta del blog Ciutadà K.

Seguirem amb el blog pels qui ens vulguin llegir. I seguirem disfrutant del vi català en els nostres sopars.

Gràcies a tots
MARTA i QUIM

Novetat : Eudald Massana Blanc jove

Holaaa

Ja fa temps que tenim el negre jove de l’Eudald a la nostra botiga : funciona, a la gent li agrada. I si els diem que és ecològic, llavors es decideixen segur a comprar-lo. un vi per cada dia, del Penedès.

Aquesta setmana ens va arribar la novetat : el blanc jove !!! les dues vegades que ha vingut l’Eudald a fer tastos a la nostra botiga, ens ha dit que ell creu que li surten millor els blancs que els negres, recordo que els assistents als tastos no van estar massa d’acord perque van gaudir molt també amb els negres.

Si l’Eudald creu que li surten millor els blancs, caldrà esperar que aquest nou Blanc jove serà un vi molt digne, encara que sigui el germà petit del Cepell.

Ahir el varem tastar, acompanyat d’un foie de Mas Parés, no celebràvem res especial, només poder disfrutar el moment. Com esperàvem ens va agradar molt : afruitadet, fresquet, potser un punt de muscat…, per moments recorda al seu germà gran el Cepell… hi va haver un moment que li vaig trobar gust a formatge (emental per ser més exactes), com que a en Quim no li agrada el formatge, no va poder trobar-ne, ell s’ho pert ;D

Vagi de gust doncs

www.vinscatalans.cat

GoogleAdwords ens fa un regalet: Bojos pels www.vinscatalans.cat

Hola gent !!! Quina gràcia, els de Google AdWords fan 10 anys i han fet un regalet personalitzat pels milions de clients que tenen: un petit clip personalitzat, uns científics bojos pels www.vinscatalans.cat van creant diferents artilugis per poder escriure www.vinscatalans.cat de diferents maneres, fins que acaven escrivint el nom de la nostra botiga a la LLuna amb un làser gegant !!! Mireu-lo és una petita joia del què pot fer la tecnologia.

 

http://www.youtube.com/adwords10?hl=ca-es&forcelang=false&x=40fcbe8b201b4ebfb39d92ee9d9476ba

Gràcies Sr Google

Ja ens direu que us sembla !!

MARTA i QUIM

 

 

 

Pascona Selecció Roure a www.vinscatalans.cat

Bé, ja tenim el Pascona Selecció Roure a la nostra botiga www.vinscatalans.cat , no cal que us digui que a bon preu i amb un servei de 48 hores a casa. Un merlot-syrah que passa bé amb DO Montsant, ideal per una fondue de carn segons hem tastat.

La nota de tast és :

Vi negre. MONTSANT. Celler: Pascona. Semicriança. Merlot i Sirà.

Pascona Selecció te una vivesa i una marcada personalitat provinents de les varietats de raïm amb les que s’elabora. És un vi amb uns potents aromes varietals, que deixa una empremta persistent a la boca. Es pot prendre lleugerament fred, gairebé com un blanc, per tant, el ventall de possibilitats combinatòries s’incrementa notablement.

Notes de tast:

Visual: La superfície del vi es brillant i neta, d’un intens color púrpura.

Aromes: Tons de fruita molt madura, que ens recorden a les prunes vermelles i les fruites de bosc.

Boca: Molt golós, rodó, fresc d’entrada, intens i permanent al final.

Esperem que us agradi, animeu-vos a probar el nostre servei a www.vinscatalans.cat , si no teniu cap val descompte, no dubteu a enviar-nos un e-mail i us en farem arribar un, podreu gaiudir un descompte del 5%, que tal i com està la cosa, val la pena. Email: esperitdevic@gmail.com

Apa

www.vinscatalans.cat

Jornades gastronòmiques del Solsonès fins el dia 19

Pot ser perque quan era petita hi anàvem,  Solsona continúa un sentit especial per mi, hi he tornat un parell de vegades després i crec encara que és una zona molt desconeguda i preciosa. Val la pena aprofitar les jornades gastonòmiques que hi fan. Tot i que no és una zona vinícola, es fan degustacions dels seus veins del Bages. Tast de vins de la D.O. Pla de Bages (Abadal, Mas de Sant Iscle, Cooperativa de Salelles, Cooperativa d’Artés, Celler el Molí, Fargas-Fargas, Soler Gibert, Oller del Mas, Caves Gibert)

L’entrada que en fa gastroteca.cat és la següent, em fa gràcia perque anomenen a la patata “trumfo” , em fa recordar els espigalls amb trumfos de la Trini i el pa de crostons que compràvem a la plaça de Sant Joan….

“Del 23 d’octubre al 19 de desembre el Solsonès celebra la 6ª edició de les Jornades gastronòmiques tardor, que estan orientades a promocionar els productes locals i comarcals. Enguany, des del Gremi d’Hostaleria del Solsonès es vol fer un pas més en aquest sentit i en la línea d’anar trobant el producte local i comarcal més apropiat per a fer-lo típic i fàcil de trobar en tots els restaurants de la comarca del Solsonès.Aquest producte típic hauria de ser el trumfo en general i el trumfo del bufet en particular ja que es conrea -per consum particular arreu de la comarca i per comercialitzar-lo- als termes d´Odèn, Canalda, Castellar de la Ribera i Lladurs. Tot i la importància del trumfo en la tradició gastronòmica de la nostra comarca, tant a la ciutat com a pagès, pràcticament no el trobem a la carta del nostres restaurants.Per això s’ha proposat enguany introduir-lo com a producte bàsic en l’elaboració de, com a mínim, 2 plats dins la carta dels diferents restaurants que participaran durant les Jornades Gastronòmiques 2010.”

Disfruteu-ho

www.vinscatalans.cat

Aplicacions per ipad i iphone de vi o begudes

Uis , avui he vist una entrada d’Uvinum d’aquest tema i m’he animat a buscar-ne informació, hi ha moltíssimes aplicacions sobre vins i begudes per l’iphone i l’ipad, com que són aplicacions gratuites o baratetes, val la pena donar-hi una ullada. N’hi ha que són guies de vins de determinades zones, altres serveixen per organitzar el nostre celler ( una mena d’organitzador de “biblioteques” però per vi) que ens permeten valorar el vi, fotografiar-lo…i així recordar les nostre impressions, em sembla fantàstic!!!. N’hi ha d’altres que són una mena d’enciclopèdies per a principiants… intentaré fer-ne un resum de les que m’han semblat més interessants, tot i que, encara no n’he trobat cap de vins catalans !!! haureu de visitar la nostra web www.vinscatalans.cat:

Vino para principiantes : Cada setmana Juan Sotres, guia el escolta a través de les diferents varietats de raïm i les moltes regions del món on s’elabora, donant-li una base sòlida per passar el vi plenament per tota la vida.
Escolta’l i comparteix les seves experiències per conèixer, entendre, beure i gaudir del vi, trencant el paradigma del complicat i el formal per convertir-lo en alguna cosa senzilla i fàcil de gaudir.Nota: Tots els episodis del programa es troben disponibles de forma gratuïta a través de l’Apple Store, aquesta aplicació permet escoltar d’una manera més simple i és una manera de donar suport al contingut del programa.

Vin de France : un recull dels vins francesos amb receptes incloses

Snooth Wine pro: utilitza la tecnologia de reconeixement: permet  fer una foto de l’etiqueta del vi que reconeix dins de la base de dades de vins que té. Llavors ens dona la descripció del vi, així com opinions d’altres usuaris… Snooth Snooth també proporciona una “celler virtual” inventari del sistema de gestió del vi, una funció de cerca geogràfica de les botigues de vi a prop teu, així com les cerques generals de vins per tipus, preu, per regions i varietals.Fantàstic !!!  tot i que em temo que masses catalans no hi deu haver.

AG Wine, Hello Vino,Pair it i moltes altres a http://toolswww.blogspot.com/2010/12/10-aplicaciones-de-iphone-para-los.html.

També n’he trobat de vins d’Itàlia, “Bodega, gestione su colección de vinos”… (sobretot els que compreu a www.vinscatalans.cat):D , per fer cocktails….

Un món fantàstic !!!

A disfrutar

www.vinscatalans.cat