Ja ha començat, del 20 al 23 de Febrer, el Fòrum Gastronòmic de Girona. No hi he estat mai en un lloc com aquest però té bona pinta, antigament feien una cosa semblant a Vic. El programa està farcit d’actes !!!. El diumenge hi havia un tast de vins de l’Empordà a l’Aula del Vi a la 1 del migdia amb el celler Espelt i La Vinyeta, però també n’hi havia d’altres interessants i moltes altres activitats, també per nens, clicqueu aquí per veure-ho, impressionant.
Un exemple: dels tallers a 3€, és el següent, llegiu-ho i ja em direu si no us haguessiu apuntat a tots !!! Aquest any ja no hi sóc a temps però l’any que ve segur que hi vaig !!!
(Foto extreta de la web del Fòrum)
11.30 – 12.30h |
Taller de cuina amb degustació Mercats de Girona: La meva terra, al meu mercat Productes agroalimentaris frescos, de temporada, de proximitat i de qualitat, són alguns dels arguments per visitar els Mercats Municipals de la província de Girona. Els Mercats fan possible l’abastiment dels millors productes, tot impulsant dietes sanes i equilibrades. Les Cuineres de Salt i Pep Nogué mostraran algunes receptes elaborades amb productes del territori gironí. |
13.00 – 14.00h | Taller de cuina amb degustaciò La Cuina de la pasta De la mà de De Cecco, empresa italiana pionera en la elaboració de pastes de blat, coneixerem els diferents tipus de pastes, les tècniques d’elaboració i de cocció, i es prepararan receptes amb pastes i salses molt originals. |
16.00 – 17.00h | Taller de cuina amb degustació Maram i SlowFood, pesca responsable a l’Empordá SlowFood Empordà i el Maram de l’Escala, en un taller de cuina i receptes únic, on tot cuinant amb pescadors i cuiners, coneixerem tècniques de pesca artesanals i alguns secrets de barca. Organitza Maram i Convivium SlowFood Empordà |
17.30 – 18.30h | Taller de cuina amb degustació Espai del Peix, cuina i cultura marinera Un espai pedagògic on es difonen els valors pesquers. L’Espai del Peix permet la identificació d’espècies, conèixer l’origen, la temporalitat, posant èmfasi en la cuina autòctona, de la mà de xefs professionals i de pescadors especialistes a fer “ranxos”.
|
19.00 – 20.00h | Taller de cuina amb degustació La fruita: un ingredient saludable a la cuina tradicional i creativa Disfruteu i, recordeu que, passant per l’eix, Vic està a poca estona, passeu per la botiga !! |