+Malta Cuvée de la Companyia Cervesera del Montseny o l’art d’estimar la cervesa

Eis, ja ha tornat !!! la Malta Cuvée de la gent de CCM, aquesta no l’he tastat encara però la de l’any passat era boníssima, essent aquest el 2n any que la fan espero que encara sigui millor si cap. M’agraden aquestes cerveses naturals, són especials, són realment un aliment, de fet si en prens gaire abans de dinar, segur que menges menys i, si l’acompanyes amb unes olivetes encara menys. Tot i que aquesta Cuvée la reservarem per un sopar : un bon plat de pasta fresca, ben cuinada (vull dir amb una salsa ben preparada) i una força formatge ratllat per sobre.

Us reprodueixo l’entrada que han fet a la seva web:

“Aquest mes d’abril torna la cervesa artesana d’edició limitada +MALTA CUVÉE. Cervesa d’alta fermentació, d’estil Barrel Aged Pale Ale i envellida en barril de roure  francès durant més d’un any. Durant la maduració la cervesa s’impregna del gust a fusta i incorpora aquest sabor càlid que la fa tan especial.Una cervesa d’edició limitada i que ni es filtra ni es pasteuritza, totalment natural.”

La podeu trobar a la nostra botiga en línia www.vinscatalans.cat

Quina gran idea, els de CCM estan organitzant un concurs de disseny de posavasos, el guanyador es pot endur 365 ampolles de cervesa, una per cada dia de l’any !!! Mira les bases aquí 

Bon vi i bona cervesa

www.vinscatalans.cat


El mercat continua…

El mercat medieval de Vic continua… avui hi ha menys gent, sembla que tots es posin d’acord per venir el dia 6, i el 7 ? i el 8?, sóm animals de costums, ens agraden les caravanes a la carretera, les aglomeracions, els lavabos bruts i els bars a tope de gent. Fa molts anys que es fa el mercat medieval de Vic, i la gent no apren, venen tots el mateix dia. Avui els vigatans han començat a treure el cap, val la pena, avui hi ha mercat a la plaça, el dels dimarts, tot un clàssic: les verdures, el “mercadillo” ple d’oportunitats, les parades de llibres de vell, els que vènen planté, i les flors? barates i quin goig que fan, la parada de cistells, la que ven ganivets i eines inpensables per la cuina. aisss em deixava els animalons: pollets, ànecs, oques, … i la dels ous: una pila d’ous perfectament colocats en una torre estable.

No tenim la de malta de cervesa del Montseny en el sortidor, tenim la de llúpol, més amarga. Sembla que aquestes cerveses són cada cop més conegudes, la gent ja ens pregunta per les especialitats i tenen la seva preferida. Hi ha gent que repeteix de l’any passat i que només la tasten quan venen al mercat medieval. No saben que en la poden comprar en línia ??? i els la portem a casa? Fa caloreta i el millor que es pot fer és pendre una cerveseta del Montseny.

Apa, bon mercat

www.vinscatalans.cat

 

I també la HivernAle de 3/4

Uis ara també tenim la HivernAle, la Cervesa de Nadal que us varem dir l’altre dia, de la Companyia Cervesera del Montseny, de 3/4, la companyia perfecta pels àpats de Nadal o per un sopar especial. Ens diem www.vinscatalans.cat però , què voleu que us digui, també ens agrada la bona cervesa, i aquesta ho és de debò.

Com us deiem, és una especialitat d’hivern, que només fan per Nadal , si us la perdeu haureu d’esperar a l’any que ve !!! A 6,75 € , l’ampolla de 3/4 què més voleu !!!

Bon HivernAle a tothom !!!

www.vinscatalans.cat

El despertar del mercar medieval de Vic

Avui ha començat el mercat medieval de Vic, he fet algunes fotografies del despertar del mercat, una altra visió: sense gent a les 9 del matí i a 4 graus sota zero. Ara són les 12 i fa bon dia, comença a haver-hi gent però no massa. Aquest dies Vic és un gran escenari, “puro teatro”, però no podem negar que el marc és incomparable. Al costat del riu, a 40 metres de la foto, en plenes Adoberies, han montat un mercat medieval autèntic, preciós, una tretralització del què eren els mercats del segle XV, magnífic, amb les seves oques, galls, gallines… maco de veritat i en un lloc preciós. Davant de la botiga tenim una parada de burrets catalans, són tranquils, i es deixen amanyegar i tocar. semble que tinguin un pèl aspre però quan els acarissies són finets !! preciosos, me’ls emportaria a casa, transmeten pau i tranquilitat. Amb la panxeta blanqueta semblen sortits d’un pessebre, espero que no s’estressin massa amb tanta gent per aquí. Pobrets, els lloguen per 3 € la passejada amb nens maleducats al damunt.

Nosaltres estem a la plaça de Santa Teresa, 3 , al principi del passeig, al centre, tenim un sortidor de cervesa del Montseny +lupulus , boníssima, amb un toc amarg. És una cervesa rossa d’alta fermentació, adaptada al gust d’aquí. Tota la intensitat del llúpol en combinació amb malta pilsen per fer passar la set. 2€ el got o l’ampolla.

Apa, bon mercat

www.vinscatalans.cat

 

Ja la tenim aquí : la Cervesa del Montseny de Nadal

No sé si coneixeu les Cerveses del Montseny , són artesanes, veritablement és una altra manera de pendre cervesa. Realment boníssimes, quan les tastes hi ha un abans i un després. Sobretot quan saps que un grup d’amics que es feien l a cervesa ells mateixos, varen decidir montar una empresa i vendre-la. Les seves cerveses no superen els 5º però per Nadal treuen l’especialitat d’hivern, molt típica en països cervesers. Aquesta cervesa supera els 7º, té cos i aromes a espècies, és la copa ideal per degustar pausadament, sense presses. Té un to vermellòs i, com totes les cerveses de la Companyia Cervesera del Montseny, és tèrbola. Quan passi l’hivern, la deixaran de fer fins l’any que ve, aprofita-ho  Ara, pel Mercat Medieval, tindrem la de malta per degustar però també tenim la de Nadal a la botiga.

Esperem amb ganes la nova fornada de la MaltaCuvé, una cervesa ideal per sopar.

Vagi de gust

www.vinscatalans.cat