Truita al mullador de Morella

Uis era feia molt temps que no em posava amb això del blog.

Ahir vaig escoltar una reepta curiosa a RAC1 , al Tot és possible , “truita al mullador” de la zona de Morella. avui l’he probat.

4 ous

3 cullerades d’arròs

2 alls

una mica de julivert

i retallons de pernil

Es fa una truita i s’hi posen els ingredients, ull l’arròs es tira cru. Un cop ees refresa la truita, es talla a bocinets i es bull amb caldo 20 minuts i ja està. Pot completar-se amb una mica de fideus. No sé perquè les locutores es lien a dir com farcir la truita amb l’arròs, simplement s’integra a la truita com qualsevol altra truita que fem. El resultat és una barreja espessa sorprenent.

Bon dissabte

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s